由「聖佩黎洛亞洲最佳50餐廳」(S.Pellegrino Asias 50 Best Restaurants )礦泉水評選出來
台灣其中三家餐廳其中之一的「MUME」餐廳，
這家很難找，因為這餐廳外面沒有名牌，
這次我們是訂包廂，包廂是在樓下跟地窖一樣的地方，非常隱密。
我覺得比起包廂，我應該會更喜歡上面的氣氛，店內放的音樂有點像夜店，有LoungeBar的感覺
MUME
- 網站：http://www.mume.tw/
- FACEBOOK：https://www.facebook.com/mume.taiwan
- 地址：106 台北市大安區四維路28號 (google map)
- 電話：02-2700-0901
- 營業時間：18:00-24:00
- 用餐時間：2017/1/26
首先第一道菜是小菜
COUNTRY SOURDOUGH WITH BEER BUTTER & SMOKED BEEF FAT BUTTER 黑麥麵包
ＭＵＭＥ自製的黑麥麵包很有嚼勁，奶油是煙燻牛油。
SOFT POACHED OYSTER 生蠔
上面搭配感覺很像烤過的海苔，有點鹹苦味，下面是生蠔。
有台灣20種菜的沙拉，擺盤擺的很漂亮，連花瓣都可以吃
CRISPY AMADAI (Bigger) 酥脆馬頭魚
這道魚肉旁邊的魚皮非常的酥脆
BEEF SHORT RIBS 920元
這道牛小排由乾式熟成方式煮成，肉屬於非常軟嫩。
小甜點 椰子酸奶冰沙
甜霜小黃瓜冰沙CUCUMBER 300元
在吃這道的時候，我們同桌有一位先生就說，這道菜我老婆吃到一定會生氣，
因為她討厭吃小黃瓜，這家店居然還把它做成冰沙。這道上面的甜霜是芹菜甜霜，下面冰沙是小黃瓜，
小黃瓜是什麼味道，冰沙吃起來就是什麼味道，不要以為糖霜可以綜合小黃瓜味道，甜霜味道就是甜霜味道，小黃瓜味道就是小黃瓜味道。
MUME Ria's Review
氣氛 第一層氣氛很不錯，選的音樂都很適合Fine Dining
音樂 有點小小夜店風
Menu https://www.mume.tw/
推薦的菜 根據菜單變化
Drinks and Wine 水有氣泡水跟礦泉水可選。
Price $$$ (expensive)
Reservations Accepted
無障礙設施 Access
星星的意思 評價從1到5顆星。1代表不好，還可以，或是可以接受，2星是還不錯，3星是很好非常好 ，4星是很棒 ，5星是超級好，好到會一直想回去。（Disclaimer:食物是很主觀的一件事，每個人感受不同，我只能就我的感受給星星）
Ria's Review:
The presentation of the food itself is great ( meaning if you want to check-in and instagram the food, this is the place to go)
If you expect something extraordinary delicous based on the guide, you might find it disappointing.
如果妳不喜歡吃食物的原型跟苦味的話，建議妳三思～～
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